PERKEDEL KOMBINASI

Bahan :

• 1/2kg Kentang (rebus lalu haluskan)
• 2 ons Kacang Merah (rebus lalu haluskan)
• 2btr Kuning Telur
• 3ptg Ham Vegetarian (goreng lalu potong halus)

Bumbu :

• Garam, merica, vitsin, pala, minyak sayur
  

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan & bumbu, uleni hingga rata
2. Bentuk bulat-bulat gepeng
3. Siapkan kuning telur yang telah dikocok, celup lalu goreng hingga kuning kecoklatan
4. Perkedel siap disajikan

BISTIK SALAD KOTA BARU

Bahan :

• 1 bgks Ayam Crispy vegetarian (di suwir - suwir)
• 1 kg Kentang
• 2 bh Mentimun (kupas lalu iris tipis buat acarnya)
• 3 btr Telur
• 5 bh Tomat (diparut)
• Garam, margarine, merica, pala, kecap asin, kecap manis, gula, oregano secukupnya

Cara Membuat :

1. Ayam crispy yang sudah disuwir-suwir dicampur dengan merica, garam, kecap asin, kecap manis, pala, gula, tomat, oregano. Aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan lalu beri margarine secukupnya kemudian tumis ayam crispy yang sudah diberi bumbu hingga harum. Sisihkan
3. Rebus telur sampai masak lalu iris sesuai selera
4. Kentang dikupas lalu 1/2 kg direbus sampai masak kemudian dihaluskan. 1/2 kg lagi dipotong korek api lalu digoreng
5. Siapkan piring, taruh kentang yang sudah dihaluskan di atas piring lalu beri irisan telur, siram dengan tumisan ayam crispy, atasnya taburi dengan acar & kentang goreng
6. Bistik salad siap dihidangkan
   

POTATO SANDWICH

Ingredients :
1 grains boiled eggs (cut small)
1 pieces potato boiled (cut small)
2 tablespoon mayonaise
3 pieces of bread without skin
2 pieces of leaf lettuce
1 pieces tomato (sliced)
Pepper

How to Make :

1. Mix boiled eggs, boiled potatoes, pepper & Mayonaise ago slosh average.
2. Place the sheet of bread then fill with the lettuce leaves, add a little Mayonaise & place slices of tomato, cover again with a sheet of bread. Enter the egg & potato mixture and close with the last sheet of bread.
3. Enjoy a sandwich with chili saos.